Ab Klasse 7

Lebensmittelverfälschung und –betrug: Auf Spurensuche mit PCR!

Immer mehr Menschen wollen bewusst essen, um gesund und fit zu bleiben. Doch wie können sie sicher sein, dass das, was auf der Verpackung steht, auch wirklich drin ist? Hier kommt die PCR (Polymerase-Kettenreaktion) ins Spiel! Diese Technik hilft nicht nur im Krankenhaus, sondern wird auch immer wichtiger bei der Überprüfung von Lebensmitteln. Eine spannende Methode, die dafür genutzt wird, ist die Elektrophorese.

Wir schauen uns mit dieser Methode Katzenfutter im Labor einmal genauer an.

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Das Angebot wird an der Fachhochschule Südwestfalen, Standort Iserlohn, durchgeführt. An unserem Standort in Iserlohn studieren über 2000 junge Menschen in den Bereichen Informatik, Maschinenbau und Naturwissenschaften. Wir haben noch weitere Standorte in Hagen, Meschede und Soest mit weiteren ca. 10000 Studierenden verschiedener Fachrichtungen. Am Girls'Day bekommt ihr einen kleinen Einblick darin, welche Möglichkeiten Frauen nach einem Studium haben.