„Ich werde Chefin!“ - Girls’Day der IHK für München und Oberbayern 

Schon mal darüber nachgedacht, wie spannend es sein könnte, ein Unternehmen zu gründen? Chefin zu sein? Beim IHK-Girls’Day lernst du eine inspirierende Unternehmerin kennen: Sie zeigt dir einen Vormittag lang ihr Unternehmen, erzählt was den Alltag einer Chefin ausmacht und beantwortet alle deine Fragen. Wir freuen uns, wenn du dabei bist.

Zu Gast bei Claudia Trott:

Dieses Unternehmen besuchst Du: Schlosscafé im Palmenhaus & Hühner- und Entenbraterei AMMER

Wir sind zwei familiengeführte Unternehmen und blicken auf stolze viele Jahre in der Gastronomie zurück. Unsere Leidenschaft und Freude am Beruf ist nach wie vor ungebrochen und wir sind daran interessiert, der nachkommenden Generation alle Facetten und Bereiche unserer Betriebe zu zeigen und näher zu bringen. Das Palmenhaus im Nymphenburger Schlosspark umfasst einen Selbstbedienungsbereich, ein Restaurant & Café sowie eine Veranstaltungslocation. Unsere Gäst:Innen glücklich zu machen ist unser höchstes Gut und treibt uns an.

Das erwartet Dich an diesem Tag 

Wir planen Dir einen Einblick in den Alltag einer Chefin zu gewähren und das Berufsbil der Gastronomie mit all seinen Aufgaben und Facettten näher zu bringen und zu begeistern. Die Vielfalt der Arbeitsbereiche soll dargestellt werden und die Begeisterung im Umgang mit Menschen und in der Dientleistung aufgezeigt werden.

Warum bin ich gerne Chefin? Wie schaut mein Alltag aus?

Ich bin gerne Chefin, weil ich mir meiner Verantwortung bewusst bin und mich dieser mit Herzblut stelle. Die Freude an der Zusammenarbeit mit den verschiedenen Personen und die Verbundeheit zu unseren Unternehmen motivieren mich. Ein "normaler" Job käme für mich und meine Persönlichkeit auch nicht in Frage. Ich lebe und liebe die Gastronomie und bin gerne mit all meinen Mitarbeitenden und Gäst:Innen im Austausch. Ich unterscheide nicht zwischen Arbeit und Privatleben und daher ist meine Leidenschaft für mein Tun im Beruf nach wie vor ungebrochen, daher ist mein Alltag nicht in Worte zu fassen.

Den genauen zeitlichen Ablauf und den Inhalt des Tages verabrede ich rechtzeitig selbst mit dir.

Weitere Informationen über das Unternehmen findest du auf der Website.

Mehr Informationen zum IHK-Girls’Day gibt es auf der IHK Website.